マンハッタンで採れたゴーヤを食す

友人らと集まってとても楽しい夜。

グランドセントラル駅からすぐの眺めのいいマンハッタンの一室で、
ベランダでとれたゴーヤーをゴーヤーチャンプルにしていただく。

いやはやマンハッタンで野菜がとれるなんて、素晴らしい。
しかも、しっかり育っていて、うまかった。

太陽の力ってスゴイのだなと関心。大都会の真ん中でも育つことのできる野菜はスゴイ！

このところＮＹでも近郊農業が盛んなようだ。

様々な団体が街角にガーデンを作っている。
あちこちでグリーンマーケットも盛ん。
http://www.nyrp.org/
http://www.grownyc.org/


反面、アメリカって野菜を食べない人も多い。
プチトマトを見て「それ何？」って聞いてくる子供とか、
ほうれん草を「なにその緑の固まり気持ち悪い」っていう子供とかいるらしい。

バーガーとピザとパスタ食べて暮らしていれば、そりゃー野菜を見ることはないだろう。

家では今年、ネギとシソ、キュウリとトマト、バジルとコリアンダーを収穫。

しかし、コリアンダーは使う間のないうちに、種になってしまった。

この種をスパイスとして使えるんだけど、
結局、放置してしまう。

すりおろして、カレーにでも入れてみるか。。。って、子供は食べんだろうな。

キューリもエリカは、買ってきたものだと喉がヒリヒリするという
アレルギー反応がおこって食べれないけど、庭で採れたものだと問題なく食べれる。

オーガニックは最高やね。
将来は、庭にビニールハウスつくりたい。

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弘恵ベイリーTwitter


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