和風ホットドッグなら和風ジャイロはどう？

トモコさんと、ジャイロを食べに行った。

ＬｅｆｔｅｒｉｓＧｙｒｏ

ここ二人で年末にも来たばかりで、二度目。常連になりそうな勢いで通ってる。
とにかく肉がやわらかくて、ジューシーでうまい。

ジャイロっていうのは、ギリシャ料理のファーストフードみたいなもの。

大きな肉の塊を、串にさしてあって、グルグル回ってグリルされてるのを
端から適当な大きさに、そぎ落としてくれる。

その肉をピタパンにはさんで、レタス、オニオン、トマト、
ヨーグルトなどものせてくれるのだ。

これ、私はてっきり肉の塊をそのまま焼いてるのかと思ってたんだけど、
中までシーズニングが浸透しているから不思議だった。

よくよく調べてみると、主にラム肉のミンチをスパイスと混ぜてから
固めて、焼くらしい。

http://www.greekinternetmarket.com/recipes/gyros.php

そりゃースパイスが中まで入ってるはずである。

ミニジャイロマシーンも売ってる。

自宅でジャイロ、作ってみたいきもするが、
さすがに500ドル近くするものを買っても。。。
ジャイロ以外の料理には、このマシーン使えそうにないし。

どんな人が買うのだろう？やはりギリシャ人家族か。

さて、

カナダで売り出して評判だった和風ホットドッグ店がニューヨークにも、
とうとうオープンしたという。
http://www.japadog.com/

うまそう～～～！ホットドッグって、和風にしたら絶対においしいと思う。
だって焼きそばパンもおいしいもの。

そういえば、日本ではスパゲティーもホットドッグバンにはさまってたけど、
アメリカでは見ない。

それならば、
和風ジャイロとか作って売ったら、売れないかな？

ヨーグルトのかわりに、
てりやきソースか、ブルドッグソースがかかってたり、
柚子こしょうがスパイスでミンチに練りこまれてたりとか。

タニタの社員食堂レシピみたいに、すりおろしオニオンの
魔法のタニタソースがかかってたり。

魔法のタニタソースのレシピがネット上に出ていた

材料

玉ねぎ　　　　１個分
砂糖　　　　　大１
醤油　　　　　大２
お酢　　　　　　大２
みりん　　　　　大１
おろししょうが　大１
粒コショウ少々

あぁ～考えただけで、うまそうっす。

いっそのことベンダーやろうかな。

子供たちのために書いた小説ガザミとカイ。早く日本語の本も
読めるようになるといいな。
ガザミとカイ
http://no-ichigo.jp/read/book/book_id/637948

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