元イタリアンシェフのママ友がつくる料理は高級イタリアン

Mさん宅にて
夏休み最後のプレイデート。

Mさんは日本に居た頃イタリアンシェフだったので
彼女のつくる料理は高級イタリアンレストランそのもの。

キッシュも手作り。

キッシュってスーパーで買うものだと
思ってた。
手作りできるなんて知らんかったぜ。

ツナのタタキやスモークサーモンにも
バジルのソース。ロールされた魚ちゃんの中には

細くカットされた
オニオンやキャロットが顔を出している。

メインはポークを焼いたもの。タコ糸みたいなのを
グルグルと外していた。
柔らかい！

トマトソースのパスタは絶品。

ミートボールも手づくりで、そのミートボールやお肉から
出た肉汁がソースのコク。
トマトの酸味や甘みと絶妙にマッチしてるのだ。

イタリアの海岸沿いの高級レストランにいる
気分にひたった。

子供はほったらかしで、ママたちは
イタリアン料理を満喫。こんな贅沢が許されるなんて
ありがたい。

マンハッタンのイタリアンレストランで食べるより
数十倍も数百倍もうまい。

ママたちがこんな豪華なランチを食べながら
何を話していたのかって？

シモネタで決まり！

ご主人との夜のこんなことや
あんなことについて、
昼間から展開されたのであった。

いやはや
性の悩みを包み隠さず
相談できるママ友がいてよかった。

とはいえ彼女達は
若くて現役バリバリだから、
ついていけてないところもチラホラ出てくるオヤジなワシでした。

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