グリークヨーグルト業界が好景気のニューヨーク

最近のマイブームといえば、グリークヨーグルトだ。

私はシリアルを「犬のえさ」と称している→子供たちがまるでドッグフード食べるみたいに
朝食やスナック代わりに毎日、ザラザラとボウルに入れてミルクを注いで食べるため。

そんなシリアルを私も、このグリークヨーグルトのおかげで食べれるようになった。

シリアルにミルクだと、お腹にガスがたまって、グルグルギュルギュルと仕事中にお腹がうるさいし、
下腹部がパンパンにはって、ガスが出そうで出ない、ってかオフィスだとトイレへ行かないと
出せない。

すぐにトイレに行ければいいけど、仕事の合間とかタイミング悪くて、いつもガスが引っ込んでしまう。

で、

結局、ガスがぐるぐる腹の中をまわって、ガスボンベ人間みたいな状態になっているのだ。

そんなお悩みを解決してくれたのが、このグリークヨーグルト。ヨーグルトならば、ガスがたまらない。

まガスに関していえば
普通のヨーグルトでもいいんだけど、グリークヨーグルトのほうが、クリーミーで舌ざわりがよいし、
濃厚で食べごたえがある。糖分もこちらのほうが低いのに、砂糖を入れなくても食べやすい。

しかも普通のヨーグルトよりたんぱく質も2倍なのだとか。

朝食に最適。

こんなに濃厚なのに、普通のヨーグルトとカロリーはそんなに変わらないところもありがたい。

その上、グリークヨーグルトのメーカーも増え
フルーツやフレーバーのバリエーションもちょっと前くらいから急に増えはじめた。

グリークヨーグルト、ニューヨークではかなりブーム、しかも生産メーカーはニューヨーク州。
知らなかったのだけど、ニューヨーク州って酪農地で、ミルクの生産量は全米4位なんだってさ。

ベスト４でありながらも、
グリークヨーグルトを作るためには普通のヨーグルトよりミルクを多く使うため、ニューヨークでは
ミルクが品薄になり価格が高騰することもある。

メーカーさんは、まだまだ売り上げが伸びていて、たとえばCHOBANIは生産ラインを増やし、雇用者もどんどん
増やし、マンハッタンのソーホーにはヨーグルトバーまで出店したそうな。

http://chobanisoho.com/

ニューヨークのグリークヨーグルト人気の背景には、ギリシャ移民もニューヨークに多いから、
ってんだけど、ここまで売れたらギリシャ人だけでは、生産追いつかないだろうな。

そういえばギリシャ料理のうまい店が、カーネギーホールの近くにあった。
http://www.molyvos.com/

ギリシャ料理の店って、ニューヨークには多い。

クィーンズのアストリアにあるここも美味しい。すご～い昔に行ったなぁ。
http://www.tavernakyclades.com/

ウエストチェスターのタリータウンにあるココもうまい。
http://www.lefterisgyro.com/Default.aspx?location=LF1

あぁ～ギリシャ料理が食べたくなった。

はて、なぜグリークをギリシャって言う？

ミサ先生のお料理もチェックしてね！
http://ny1page.com/2012/12/03/cookingvideo/

子供たちのために書いた小説ガザミとカイ。早く日本語の本も
読めるようになるかな。
ガザミとカイ
http://no-ichigo.jp/read/book/book_id/637948
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