インド人でもカレーのレシピはネットで検索？

今日はインド人のプログラマーの女性とランチした。

席は近くなんだけど、話をしたことなかった。

これまでインド人の友達がほしいと思い続けて（って、一般家庭インドカレーのレシピ取得のため）
はや数年。

昨年は、酔った勢いでイエローキャブのインド人ドライバーに声をかけてしまったほど。

「今度、家にカレーを食べにおいでよ」とまでお誘いを受けたが、
電話番号もらってそのままになっている。

そりゃーいくらなんでも、インド人の男性のお宅へいきなり家族で、お邪魔するわけにはいかないだろうし。

今日はたまたまランチの時間にカフェテリアへ行くと、インド人らしき彼女もちょうどランチをしていた。

「ランチご一緒していい？」
と、無理やり相席。

いきなりインド人か？って聞くのも失礼なので、まずは
他愛のない話からはじめた。

どんなプログラムの仕事をしているの？とか、どこに住んでいるの？とか、
スーパーボウルサンデーは何やってるの？などなど、ありきたりの話題。

そして本題へ。

「ところで、もともとの出身国はどこ？」
「インドよ」
思わずガッツポーズの私。

「やったぁ～インドなんだ。ずーっとインド人のお友達がほしかったのよ」

「どうして？」

「インドのカレーも好きだし、興味があるの」
「それはYちゃん（同業のチャイニーズのプログラマー）も言ってたわ」
「えぇ～～～っ、Yちゃんも？」

「今日はこれ作ってきたのだけど、食べてみる？」と、いきなり初対面なのに
インドカレーのフライドライスみたいなものを勧められた。

「いえいえ、あなたのランチだから分けてもらうのは申し訳ないし。ちゃんとがっつり食べたいから、
今日のところは遠慮しておくわ。そのうちレシピを教えてほしいの」

「それがね、私もあまり料理をしないからインドカレーのレシピってあまりわからないのよ。
私でさえ、インターネットでレシピを検索したり、YOUTUBEで見たり・・・」

「えええ～～～っ！マジ？」
「そうなのよ」

「今は、昔のインドのマザーたちのように、朝昼晩でカレーを毎回作ったりはしないわ」

「そうなの？ってか、インドのカレーって朝昼晩でそれぞれに作ってるの？カレーって作り置き
できるから楽でいいわーなんて思ってたのに」

「そうよ。朝のカレーは簡単なスープみたいなものだけど、それでも作るの。だから
インドのマザーは早起きなのよ」

「なるほどね。インドのレストランってたくさんあるけど、家庭の味とは違うのよね？」
「もちろん、レストランの味は油をたくさん使ってるから。家庭のものには、あんなに油を入れないし、
もっと味はあっさりしてるわよ」

「スパイスは専門店とかで買うの？」
「そうよ。スパイス専門店が私の住んでるニュージャージーにもあるの」

「家の近くにもスパイス専門店があるのだけど、どのスパイスを買ってよいものかわからなくて。でも、
いいレシピがあったら教えてね」

「OK」

というわけで、これでエジプト系アメリカ人の同僚Hちゃんに、インド人の女性（あ、名前を聞き忘れた）と、
ランチ仲間が増えた。

子供たちのために書いた小説ガザミとカイ。早く日本語の本も
読めるようになるかな。
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