ミドルイースタンの料理がお気に入り
ダウンタウン(グーグルのオフィスビル前。検索しても店が出てこない。。。)に
美味い中東料理のテイクアウトの店があった。
ラップなどに野菜や肉、ハマス、ファラッフェルを
入れで食べたりするもの。
評判の中東にある店と同じくらいにうまいらしい。
そのダウンタウンに通わなくなってからというもの、ここのラップが恋しくてたまらなかった。
そうしてようやく、ミッドタウンにもラップの美味い店をみつけた。
http://www.nayarestaurants.com/
ここも店のオリジナルのラップに、野菜や肉、ハマス、ファラッフェルを入れてくれる。
ダウンタウンの店は、ラップを焼いてから具を包むのだが、
こちらは逆に包んだ後に、ちょっとだけ焼いてくれる。
どちらも甲乙つけがたい美味さ。
そういえば前に住んでいたところには、中東出身の美人ママが多かったので、
子供たちをつれてプレイデートする際に彼女たちの手料理を食べることができた。
まだそのころって、中東の料理をあまり知らなくて、この料理のうまさを
わかってなかった。
ババガヌーシュなんて、「ジャイアント馬場?が、なんしよる」って思ってた。
茄子に練り胡麻やスパイスを加えたペースト状のものなのだけど、
食べたことなかったし、あまり美味しいと思えなかった。
あぁ~もったいない。
今なら、超ありがたがって食べるんだけどなぁ~・・・。
子供たちのために書いた小説ガザミとカイ。早く日本語の本も
読めるようになるかな。
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NYジャピオン「35歳だった」を執筆中
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ダウンタウンの店は、ラップを焼いてから具を包むのだが、
こちらは逆に包んだ後に、ちょっとだけ焼いてくれる。
どちらも甲乙つけがたい美味さ。
そういえば前に住んでいたところには、中東出身の美人ママが多かったので、
子供たちをつれてプレイデートする際に彼女たちの手料理を食べることができた。
まだそのころって、中東の料理をあまり知らなくて、この料理のうまさを
わかってなかった。
ババガヌーシュなんて、「ジャイアント馬場?が、なんしよる」って思ってた。
茄子に練り胡麻やスパイスを加えたペースト状のものなのだけど、
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NYでフリーランスのライターを続けながら、NYで活躍するアーティストを応援するNY1page.comを運営。弘恵ベイリーのプロフィール執筆依頼aluchu@aol.comへ
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