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NYトレンディーなスポットTAOでランチ

巨大な仏像があるTAOでランチした。
セックス&ザ・シティーにも出てきたレストランで5番街からも近い観光スポット。

とはいえ、この日、席を埋めていたのはほとんどビジネスマンだった。

オフィスの友人らと、レストランウィークだったから行ったのだけど。
経済学的に考えて、この場所が長い間残ってるってほうが驚いた。
まず地代の高いエリアにある。

アジア系のフュージョンで、めちゃくちゃ美味しい料理ってわけでもない。

基本、塩分が濃い。後から水をガブガブ飲みまくったし。。。

アジア系でも、純和風な寿司レストランではなく、寿司が食べれるのに
もっとお洒落な感じがするので、オフィス街でもそれなりに使える場所なのかもしれない。

ヘッドシェフが味を決めてやってるのでなく、
エンターテイメント系のレストランの味だ。
P.F. Chang's チャイニーズレストランと味付けが似ている。

恐らくこうしたNYエンターテイメント系や観光客向けのレストランはオーナーが同じで、
日本のファミレスのように、既にパッケージとして作られてるレシピで
同じものが提供されているのだろう。

だから味はそこそこブレない。

でも個性を感じさせない。

スターバックスのコーヒーみたいなもの。

レシピは決まっているから誰の口のも馴染んで美味しいのだけど、本当に美味いわけじゃない。

結局、真から美味いものってのは、
個性なのだろう。だからこそ、誰かの作った手料理が一番おいしい。

しかし、ここに行けてよかった。
やっぱーハリボテでも大仏には癒される。

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