レバノンの家庭料理に舌鼓

エリかとアヤの学校のママ友のメイ宅へ。

メイはレバノン出身。

誰の誕生日でもないプレイデートなのに、
ものすごいご馳走！

いつも私はトレーダーズジョーズ（スーパー）で買っている
タブーリやフンムスなども手作り。


レバノン料理

スーパーで買うより、はるかに美味い。

ミンチでつくったソーセージみたいなのや
穀類の上に炒めたミンチがのってる料理などもあった。

グリーンビーンズをトマト味に煮込んでるもの。

「どこでこの穀物は買ってるの？」と聞けば、
「レバノンから持ってきたの」と答える。

レバノンのピタブレッドも普通のピタとちがって
薄くて味がよい。

これはレバノンのショップで買うらしい。

いやはやレバノン料理を堪能させてもらった。

ＮＹにいると、いろいろな国の家庭料理が食べれられるから
ありがたい。

次はそこにいた、インド人ママが招いてくれないかな・・・
などと、勝手にイメージを膨らませていた私。

その前に、自分が日本料理を練習して
ふるまわねば。

って、

日本食、
何作れたっけか？

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